500 g de dattes
500 g de figues sèches
100 g de flocon d'avoine
200 g de beurre
Dénoyautez les dattes et retirez la queue des figues.
Portez 2 verres d'eau à ébullition dans une cocotte. Ajoutez-y les fruits secs et laissez cuire doucement pendant 15 min. Écrasez le tout avec une fourchette. Réservez.
Préchauffer le four th.6 (180°C).
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les 100 g de flocons d'avoine.
Étalez la moitié de la préparation dans un moule rectangulaire ou carré.
Couvrez avec la purée de figues et de dattes puis mettez le reste de la préparation et saupoudrez avec les 3 c. à soupe de flocons.
Enfournez pour 15 min.
Laissez refroidir avant de démouler et découpez en carrés.
Un crèmant d'Alsace (pétillant, Alsace) sera parfait !!!
Sujet: Carrés aux dattes et aux figues 
Mar 20 Sep 2011 - 10:10
et que c'est bon !!! 